Rosé - Golden Kaan

Rosé Golden Kaan z oblasti Západního Kapska nabízí ve sklence brilantní, sytě růžově červenou barvu. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s obsahem zbytkového cukru 5,5 gramu. U vína vstupní kategorie to rozhodně není samozřejmost, a tak tento Jihoafričan okouzluje i přes veškerou suchost svou vytříbenou rovnováhou. Aroma nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se tento lehkonohý růžový vínní skvost vyznačuje neobyčejně křupavou texturou. Díky své živé ovocné kyselině působí rosé na patře nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti Západní Kapsko, přesněji řečeno ze Západního Kapska, nakonec zaujme dobrým dozníváním.

Vinifikace vína Golden Kaan Rosé

Toto elegantní růžové víno z Jihoafrické republiky je vyrobeno z odrůdy Shiraz. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k rosé Golden Kaan

Tento jihoafrický rosé by měl být nejlépe podáván dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pórkové tortille, pórkové polévce nebo ke kapustovým závitkům.

• Další produkty od Golden Kaan