Rosé - Buitenverwachting

Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé je prvotřídní Blanc de Noir ve sklenici vína. Odhaluje nádherně hustou, měděně zlatou barvu. Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto Blanc de Noir není nikdy hrubé ani mdlé, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie. Toto hutné Blanc de Noir je plné a na patře mnohovrstevnaté. Díky vitální ovocné kyselině se Blanc de Noir Rosé na patře projevuje jako mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z Pobřežní vinařské oblasti je nakonec přesvědčivý s dobrým dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá sopečná hornina a černozem.

Vinifikace Buitenverwachting Blanc de Noir Rosé

Základem pro silné Blanc de Noir Rosé z pobřežní oblasti jsou hrozny z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Pobřežní oblasti roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách z jílu, bahna, sopečné horniny a černozemě. Hrozny pro Blanc de Noir Rosé se v době dokonalé zralosti sklízejí výhradně ručně, bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízecích strojů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Blanc de Noir Rosé ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Blanc de Noir Rosé z Buitenverwachtingu

Vyzkoušejte tento Blanc de Noir z Jižní Afriky ideálně dobře vychlazený při teplotě 8-10 °C jako doplněk ke kuřeti s citronovým chilli a bulgurem, rukolovým penne nebo pikantnímu kari s jehněčím masem.

• Další produkty od Buitenverwachting