Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon od Wente Vineyards je elegantní víno s hlubokou, Rubinovou barvou, která okamžitě upoutá pozornost. Nos je ovládán svůdným buketem z zralých černých rybízu, šťavnatých třešní a nádechem švestek. Tato aromatická komplexita se doplňuje s jemnými tóny vanilky, které byly dosaženy zráním v kvalitních dubových sudech. Lehký nádech čokolády a subtilní kořenitost završují aromatický zážitek. Na patře se toto Cabernet Sauvignon prezentuje plně a strukturovaně. Dobře integrované třísloviny dodávají vínu příjemnou texturu, zatímco živá kyselina mu dodává čerstvost a rovnováhu. Aromy se rozvíjejí a zanechávají působivou dochuť, která vybízí k setrvání.

Vinifikace Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon od Wente Vineyards

Hrozny pro Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon pocházejí z pečlivě vybraných vinic v Kalifornii. Zde těží z ideálního klimatu s horkými dny a chladnými nocemi, což vytváří optimální podmínky pro zrání. Hrozny se sbírají ručně v plné zralosti, aby se zajistily nejvyšší kvality.

Po příjezdu do vinařství probíhá precizní odstopkování a šetrné lisování. Fermentace probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích, takže ovoce aromas zůstávají dokonale zachovány. Aby se zvýšila komplexnost, probíhá část fermentace v malých dubových sudech.

Po fermentaci víno zraje několik měsíců v vybraných francouzských dubových sudech. Tento proces mu dodává jemné vanilkové tóny a podporuje harmonický vývoj aromat. Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon tedy spojuje tradici a inovaci a nabízí neporovnatelný zážitek při pití.

Doporučení jídel k Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon od Wente Vineyards

Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon se skvěle hodí k silným a chutným pokrmům. Zde jsou některé návrhy, které ideálně harmonizují s tímto vínem:

1. Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnem a česnekem
2. Telecí filet na loži grilované zeleniny
3. Spaghetti Bolognese s čerstvými bylinkami a parmazánem
4. Dušené divočák s červeným vínem redukcí

Také na sýrovém talíři s vyzrálým cheddar a modrým sýrem víno odhalí své chuťové nuance. Užijte si Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon při příjemné večeři nebo na slavnostních příležitostech. Okouzlí vaše hosty a zůstane v paměti.

• Zralé černé rybízy
• Šťavnaté třešně
• Jemné tóny vanilky a čokolády
• Strukturované třísloviny

• Další produkty od Wente Vineyards