Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Mocný Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley z domu Beringer vtéká do sklenice s hustou purpurově červenou barvou. Když sklenici lehce nakloníte, je na okrajích tohoto v sudech vyzrávaného vína patrný přechod odstínu do granátově červené. Po prvním zakroužení odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, což se ukazuje na výrazných slzách na stěně sklenice. Nalito do sklenice na červené víno prezentuje toto červené víno z USA nádherně komplexní aroma po švestkách a ostružinách, doplněné o čokoládu, cassis a toustované dřevo, které přináší zrání v sudu.

Na patře se Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley od Beringer otevírá příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Na jazyku se textura tohoto výrazného červeného vína ukazuje jako nádherně hedvábná a masitá. V závěru nadchne toto velmi dobře nazrávající červené víno z vinařské oblasti Kalifornie mimořádnou délkou. Opět se objevují náznaky švestek a ostružin. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny štěrkovitých půd.

Vinifikace vína Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley od Beringer

Mocný Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley z USA je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. V Kalifornii rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na štěrkovitých půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení je mocný Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley ještě několik měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley

Zažijte toto červené víno z USA ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k ossobucu, dušenému kuřeti na červeném víně nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Beringer Vineyards