Secco Rosé - Leo Hillinger

Jiskra tohoto šumivého vína je ve sklenici vitální a dlouho vydrží. Toto suché šumivé víno od Leo Hillinger je to pravé pro znalce vína, kteří dávají přednost suchému vínu. Secco Rosé se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 18 gramy zbytkového cukru. Leo Hillinger Secco Rosé odhaluje na patře neuvěřitelně ovocnou chuť, která je samozřejmě také způsobena zbytkovou sladkostí. Na jazyku se tento lehkonohý sekt vyznačuje neuvěřitelně lehkou a svěží strukturou. Díky živé ovocné kyselince se Secco Rosé na patře prezentuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Burgenland, přesněji od Neziderského jezera, nakonec přesvědčí dobrým dozvukem.

Vinifikace vína Secco Rosé od Leo Hillingera

Elegantní Secco Rosé z Rakouska je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Rulandské modré. Při zajištění dokonalé fyziologické zralosti se hrozny pro Secco Rosé sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě lisují. Poté následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu pro Leo Hillinger Secco Rosé

Toto rakouské šumivé víno si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle doplní špagety s jogurtovo-mátovým pestem, ovocný endivijový salát nebo chřestový salát s quinoou.

• Další produkty od Leo Hillinger