Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

 Pinot Noir Sonoma Coast z vinařství Schug září ve sklenici rubínově červenou barvou s granátovými odlesky. 

Výrazná vůně připomíná šťavnaté třešně, zralé jahody s tóny koření. Díky zrání ve dřevě se v chuti objevují tóny typické pro tuto odrůdu s jemnými tóny dřeva. Struktura tříslovin je dokonale integrovaná do sametové textury. Závěr tohoto červeného vína je nádherně dlouhý a vyvážený. 

Vinifikace vína Schug Pinot Noir Sonoma Coast

Toto červené víno je vinifikováno ve stylu villages z Burgundska. 

 Po ručním sběru hroznů odrůdy Pinot Noir z pěstitelských oblastí Carneros, Sonoma County, North Coast, Mendocino County a North Coast se hrozny jemně lisují. Rmut pak kvasí v nerezových tancích. Pro jemné dřevité tóny a třísloviny zraje toto červené víno ve velkých sudech z francouzského dubu. 

Doporučení k jídlu pro Sonoma Coast Pinot Noir z vinařství Schug

Toto suché červené víno se skvěle hodí k houbovým pokrmům se spaetzle, vepřovým medailonkům obaleným ve slanině a fazolích nebo sauerbratenu s knedlíkem a červeným zelím. 

Ocenění pro Schug Winery Sonoma Coast Pinot Noir

• James Suckling: 93 bodů za rok 2015
• Tastings: Stříbrná medaile a 89 bodů za rok 2015

• Další produkty od Schug Carneros Estate