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Mango, Angrešt, Zelená tráva a Vanilka

Sauvignon Blanc trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

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Sauvignon Blanc trocken 2021 - Ellermann-Spiegel
Další informace

Der Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel kommt Hellgelb schimmernd ins Glas. Im Bukett zeigt sich schon sein ganz eigener Stil. Er wird geprägt von herrlich reifen Stachelbeeren, tropischen Noten von Mango und gelber Kiwi und weiterem gelbem Steinobst. Zarte Kräuternuancen von Gras und Zitronenmelisse ergänzen. Am Gaumen ist dieser pfälzische Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wunderbar rassig, frisch, lebendig und griffig, er hat Extrakt und Power. Würzig und mit frischer Säure rollt er über die Zunge und verabschiedet sich in einen langen, mineralischen Abgang.

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc wurde von Frank Spiegel temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend einige Zeit auf der Feinhefe gereift, so dass sich seine Aromatik noch weiter verfeinern konnte.

Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Genießen Sie den Sauvignon Blanc Gutswein trocken vom Winzer Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten wie Bun Bo oder auch zu pfannengerührten Currys mit Ingwer, Thai-Basilikum und Zitronengras.

PROFIL
Typ produktu: Víno
Typ vína: Biele víno
Barva vína: bílá
Chuť: Suchá
Příležitost a téma: Balkonové víno (také terasové) , Dárek pro dobré přátele , Den matek , piknik , Letní víno
Ročník: 2021
Wine acidity in g/l: 6,2
Residual sugar in g/l: 7,1
Země: Německo
Vinařská oblast: Falc
Odrůdy hroznů: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Zrání: Nerezové tanky
Způsob vyzrávání: Nádrž z nerezové oceli
Aroma: Mango , Angrešt , Zelená tráva , Vanilka
Textura/chuť na patře: křupavá
Dochuť / Zakončení: dlouhá
Styl: Starý svět , Chladnější region , Moderní
Optimální servírovací teplota ve °C: 8 - 10
Vhodný pokrm: Světlá, vydatná jídla , Sladkokyselé pokrmy , Pikantní kořeněná jídla
Doporučená sklenička: Weißweinglas
Velikost láhve v ltr.: 0,75
Design a vzhled láhve: Láhev Schlegel
Druh uzávěru: Šroubovací uzávěr (Stelvin)
Doba použitelnosti v letech od sklizně: 3
Alkohol v % obj:: 12,5
Alergeny a jiné obsažené látky: obsahuje siřičitany a oxid siřičitý
Distributor: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Číslo objednávky: 70569-DE-WW-SB-010-15
Bewertungen
Empfehlenswert

Köctlicher Tropfen

| 21. 1. 2021
Aroma pur

Ja der hat Wucht und viel Aroma ohne zu aufdringlich zu sein...

| 5. 9. 2020
Ausgezeichneter Wein

Die ganze Familie ist begeistert von dieser
Entdeckung`!

| 7. 4. 2020

Ein leckerer Tropfen, immer wieder gern

| 11. 3. 2018
Sehr guter Wein, nur zu empfehlen

Super schnelle Lieferung, Wein, wie erwartet, hervorragend!! Immer wieder!

| 13. 10. 2017
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