Sancerre Rosé AOC - Gerard Fiou

S vína Gerard Fiou Sancerre Rosé přichází do dobře vyleštěné sklenice prvotřídní růžové víno. V něm se ukazuje nádherně svítivá, rubínově červená barva. Když sklenici s vínem zakroutíte, můžete při tomto růžovém víně vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Po chvíli v sklenici toto růžové víno z Francie nabízí úžasně výrazné aroma po kyselých třešních, švestkách a jahodách, doplněné o červený rybíz.

Toto růžové víno od Gerarda Fiou je ideální pro milovníky vína, kteří mají rádi naprosto suchá vína. Sancerre Rosé se k tomu už relativně blíží, neboť bylo vyrobeno s pouhými 0,1 gramy zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého růžového vína prezentuje nádherně sametově. Díky vyvážené ovocné kyselosti Sancerre Rosé hýčká příjemným pocitem na patře, aniž by zároveň postrádalo šťavnatou živost. Závěr tohoto růžového vína z oblasti Val de Loire, konkrétně ze Sancerre, nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace růžového vína Gerard Fiou Sancerre

Vyvážené Sancerre Rosé z Francie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Pinot Noir. Po sběru hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se Sancerre Rosé může po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení ke jídlu pro Sancerre Rosé od Gerarda Fiou

Toto růžové víno z Francie by mělo být nejlépe konzumováno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k celému spektru skvělých jídel, ale také samo o sobě je potěšením.

• Další produkty od Gerard Fiou