Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne

Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne se představuje v hluboké a živé rubínové barvě. Tento svůdný víno nabízí fascinující bouquet, který je tvořen čerstvým červeným ovocem jako jsou třešně, maliny a rybíz. Navíc se rozvinou jemné tóny vanilky a nádech vzácného koření, které harmonicky doplňují celkový dojem. V chuti víno uchvátí dokonalou rovnováhou mezi tělem a ovocem. Sametové třísloviny laskají patro a dodávají vínu příjemnou plnost. S dlouhým, aromatickým závěrem zůstávají v paměti aroma letního ovoce a subtilní dřevité tóny. Ideální pro požitek!

Vinifikace Rouge Blaye Côtes de Bordeaux od Château Pérenne

Hrozny pro Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne rostou na slunečními paprsky prostoupených vinicích Côtes de Bordeaux. Zde těží z optimálních klimatických podmínek. Pěstování probíhá udržitelně a s velkou péčí. Hrozny jsou sklizeny ve správný čas, aby dosáhly ideální zralosti. Tento pečlivý výběr zajišťuje intenzivní aroma ve víně.

Po sklizni jsou hrozny jemně zbaveny stopek a šetrně lisovány. Fermentace probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích. Díky tomu si hrozny zachovávají své čerstvé aroma a typické rysy odrůdy. Po fermentaci víno zraje po několik měsíců v kvalitních dubových sudech. Tato péče mu dodává navíc komplexnost a jemnou strukturu.

Shrnutí kroků vinifikace:

1. Udržitelné pěstování hroznů
2. Ruční sklizeň ve správné zralosti
3. Pečlivé odstopkování a lisování
4. Teplotně kontrolovaná fermentace v nerezových tancích
5. měsíce zrání v dubových sudech

Gastronomická doporučení k Rouge Blaye Côtes de Bordeaux od Château Pérenne

Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne dokonale ladí s řadou lahodných pokrmů. Ideální ke červenému masu, doporučujeme jemné hovězí steak nebo jídla z jehněčího. Sametové třísloviny vína krásně doplňují aroma těchto pokrmů a obohacují chuťový zážitek.

Také k pikantním jídlům jako sofistikované ratatouille nebo těstoviny s rajčatovou omáčkou víno rozvíjí svůj plný potenciál. Ovocné tóny vína vytvářejí úspěšný kontrast s intenzivními aromaty jídel.

Zde jsou některé zvlášť doporučované kombinace:

• Jemný hovězí steak s rozmarýnovými bramborami
• Krůtí pečeně s pikantní marinádou
• Jehněčí kotletky s bylinkovou krustou
• Pikantní ratatouille s čerstvým bagetou
• Těstoviny Arrabbiata s čerstvě nastrouhaným parmazánem

Užijte si Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne v příjemné atmosféře s dobrými přáteli nebo při romantické večeři ve dvou. Ponořte se do světa požitku!

• Další produkty od Château Pérenne