Roodeberg Western Cape - KWV

Vícerozměrně oceněný Roodeberg Western Cape z vinářské oblasti Západní Kapsko se v sklenici ukazuje v husté purpurové a rubínové barvě. Když je nalit do sklenice na červené víno, tento červený víno z Jižní Afriky odhaluje nádherně výrazné aroma po moruši, borůvkách, černém rybízu a ostružinách, zakončené orientálními kořeními, hořkou čokoládou a kakaovými boby, které přispívá k jeho zrání v sudech.

KWV Roodeberg Western Cape se ukazuje být příjemně suchým pro vinaře. Tento červený víno nikdy nevypadá surově nebo opuštěně, jak by bylo také vhodné pro víno tohoto renomé. Na patře působí textura tohoto silného červeného vína nádherně sametově. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Roodeberg Western Cape na patře projevuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého červeného vína z vinářské oblasti Západní Kapsko, konkrétně ze Západního Kapska, nakonec okouzlí pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace KWV Roodeberg Western Cape

Základem pro prvotřídní a nádherně silnou cuvée Roodeberg Western Cape od KWV jsou hrozny Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz a Tannat. Po sběru hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení je Roodeberg Western Cape ještě po několik měsíců zrán v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu k KWV Roodeberg Western Cape

k Ossobucu, kari s cizrnou nebo pečeným balíčkem s ovčím sýrem.

Ocenění pro Roodeberg Western Cape od KWV

Toto víno ze Západního Kapska okouzluje nejen nás, ale také známí hodnotitelé vín mu již udělili medaile. Mezi oceněními se nacházejí za ročník 2019

• „Top 100“ Weinwirtschaft
• Concours Mondial de Bruxelles - Zlatá
• Mundus Vini - Stříbrná

• Další produkty od KWV