Vína z Rheingau (266)

Krásná, malá perla: Rheingau

Přísloví „malý, ale ohromný“ by pro vinařskou oblast Rheingau těžko mohlo být výstižnější. Kromě mnoha klasických vinařství se zde nachází hrady a zámky, kláštery a kostely, které jsou samy o sobě vinařstvími. Impozantní kopce poskytují pevnému postavení vinné révě a listnatým stromům, jako je běžná robinie (strom roku 2020 v Německu). 

V létě je celá vinařská oblast zelená, plná života, svěžesti a veselé atmosféry vinných slavností. Ryzlink z Rheingau má ve světě vynikající renomé. I když krásná, malá perla s přibližně 3000 ha vinice patří mezi nejmenší vinařské oblasti Německa, najdeme v tomto skvostu Rheingau největší vinařství v Německu. Klášter a vinařství Eberbach píší historii od roku 1136 a slouží také jako místo pro slavných příběhů.

Vinařství Eberbach v Rheingau

Vinařství a klášter Eberbach v vinařské oblasti Rheingau je bezpochyby největším vinařstvím v Německu. Zahrnuje dobrých 250 ha pěstební plochy pro různé odrůdy hroznů. Prostředí tradičního kláštera je dnes využíváno mimo jiné jako vinotéka, klášterní obchod, konferenční centrum, hotel, matrika nebo filmová kulisa. Hlavně odrůda Ryzlink je na rozsáhlých vinařských plochách běžná. Ryzlink kvalitní víno z vinařství Eberbach je vyráběno suché nebo polosuché. Ovocné bouquet této odrůdy vyzařuje příjemnou a mladistvou vůni. Kromě toho existují samozřejmě také jiné bílé odrůdy, které pocházejí z vinařství Eberbach. Grauburgunder nebo Weißburgunder (Pinot Blanc) pocházejí z Hesenské zalesněné oblasti, kde má klášter další vinice. Dodávají klášternímu vínu z Rheingau rozmanitost v chuti se svými oříškovými a ovocnými aroma z hrušek nebo medových melounů.

Vinařství Eberbach produkuje červená vína, která vyvinula vynikající kořeněnost za slunečných dnů a ve teplých nocích. Spätburgunder z Assmanshäuser Höllenberg v Rheingau se pěstuje od 13. století. Toto červené víno je rubínově červené a získává kouřový nádech díky zrání v sudech. Terroir z břidlice, kvarcitu a hlinitopísčitých usazenin snadno ukládá teplo a uvolňuje ho v noci na červenou odrůdu Spätburgunder. To prospívá hroznům na svazích a výsledkem je komplexní struktura, která slibuje vysoké potěšení. Jak Pinot Noir, tak Cabernet Sauvignon z vinařství Eberbach jsou známé pro jejich výrazný bouquet. Suchá červená vína vyzařují intenzivní vůni. Obsahující třísloviny činí červené víno plným. V tradičních sálech kláštera byly natočeny některé scény z Jména růže (Umberto Eco). Zda Sean Connery, Christian Slater a Jean-Jacques Annaud ochutnali chutné bílé nebo červené víno z klášterního vinařství, není známo, ale je to velmi pravděpodobné. Pokud však ne, pak promeškali důvod, proč sem ročně zavítá více než 300 000 turistů: ochutnat a užít si víno z vinařství Eberbach z Rheingau.

Vinice v Rheingau

Vinařská oblast Rheingau nenabízí jen chutné víno. Vinice mají navíc často malebné a zvučné názvy.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

Půda v vinařské oblasti Rheingau

Půdy v Rheingau jsou velmi různé a dávají jednotlivým hroznům charismatickou chuť. Tvrdé půdy z kvarcitu u Lorch na Rýnu sice špatně absorbují vodu, ale poskytují kořenům révy dostatek prostoru k expanze. Větrání kořenů je také zajištěno na částečně písčitých a hlinitých půdách. I přesto, že je půda poměrně chudá na živiny, vyniká především tím, že teplo přijímá a uchovává. Oblast u Kiedrich je formována starými vulkanickými horninami. Zelená a šedá hornina, která je převážně plochá, se nazývá sericitový rula. Nachází se na vysokých kopcích. Protože půda téměř neukládá teplo a zde spadne poměrně hodně deště, jsou tyto oblasti spíše chladné. Další půdy jsou např. jíl, pískovec, fylit nebo břidlice.

Zajímavosti o víně z Rheingau

Kdy probíhá sklizeň hroznů v Rheingau?

Sklizeň hroznů probíhá v září a říjnu. Někteří vinaři z oblasti Rheingau nabízejí za pomoc při sklizni chutnou ochutnávku.

Kolik hodin slunečního svitu je v Rheingau?

Vinařská oblast Rheingau má ročně přibližně 1600 hodin slunečního svitu. Výkyvy teplot (přibližně 10,5°C jako průměr) poskytují dobré podmínky pro vinné révy.

Kdy se konají vinné slavnosti v Rheingau?

Existuje sotva měsíc v roce, kdy se nekoná vinná slavnost organizovaná gastronomickým podnikem nebo vinaři z Rheingau. Většina vinných slavností se však koná mezi květnem a srpnem.

Nakupování vína z Rheingau

Prozkoumejte VINELLO a objevte vína jako Ryzlink, Spätburgunder, Pinot Noir nebo Cabernet Sauvignon z Rheingau. Naše služby jsou orientovány na vaše přání: Náš online obchod má pohodlný a jednoduchý platební systém, naše dodávky jsou rychlé, bezpečné a spolehlivé. Využijte naše zákaznické služby a najděte si víno z Rheingau pro svou radost nebo jako dárek pro své přátele.

Rádi vás kontaktujeme, pokud máte další potřeby. Také rádi zodpovíme vaše otázky. Na e-mailu nás můžete kontaktovat na [email protected], naše telefonní číslo je 0351 – 469 256 55. Najdete nás na Facebooku a Instagramu @vinello_wine. Těšíme se na vás!