Rebula Ribolla Gialla Brda - Princic

Rebula Ribolla Gialla Brda - Princic představuje slovinskou kulturu bílého vína s precizní svěžestí, minerálním profilem a moderní elegancí. Jednoklonná Ribolla Gialla pochází z Brdy, charakteristické kopcovité krajiny Primorska.

Ve sklenici září čistá, světlá žlutá barva se stříbřitým odleskem. Barva působí svěže, soustředěně a vybízivě. Již první dojem spojuje alpskou jasnost se středomořskou výrazností.

Vůně se otevírá tóny zeleného jablka, limetky a citronu. Jemné minerální nuance doplňují aromatický obraz. V pozadí se objevují decentní tóny mokrého kamene a svěží bylinné kořenitosti.

V chuti se víno projevuje jako suché, křupavé a precizní. Kyselina působí živě, přímočaře a jemně začleněně. Hedvábně sametový dojem dodává doušku příjemnou hloubku.

Ribolla Gialla spojuje citrusovou svěžest s minerálním napětím. Zelené jablko zajišťuje jasný ovocný projev. Limetka a citron přidávají výrazný, osvěžující akcent.

• Světlá žlutá barva se stříbřitým leskem
• Aromata zeleného jablka, limetky a citronu
• Minerální nuance s jasnou svěžestí
• Suchá chuť s křupavou kyselinou
• Hedvábná textura a decentní sametovost
• Jednoklonné bílé víno z Brdy

Jeho struktura zůstává precizní a vyvážená. Kyselina vede víno jistě přes patro. Třísloviny u tohoto bílého vína nehrají zásadní roli.

Charakter naopak utvářejí svěžest, mineralita a jemná textura. Battonage dodává další zakulacení. Zrání na kvasnicích propůjčuje závěru větší plnost.

Rebula Ribolla Gialla Brda - Princic ztělesňuje moderní styl s kořeny ve Starém světě. Komplexnost zde vzniká díky původu, odrůdě a pečlivé práci ve sklepě.

Doznívání působí suše, citrusově a minerálně. Přetrvává nádech slupky zeleného jablka. Díky tomu má víno jasný, osvěžující závěr.

1. Podávejte ve sklenici na bílé víno při teplotě 8 až 10 stupňů Celsia.
2. Před naléváním krátce zakružte sklenicí.
3. Kombinujte s jemnými předkrmy nebo vydatnými pokrmy.
4. Po otevření brzy vypijte a uchovávejte v chladu.

Výroba vína Rebula Ribolla Gialla Brda

Hrozny rostou v Brdě, slovinské podoblasti Primorska. Krajina spojuje mírné vinice, otevřené svahy a výraznou geologickou rozmanitost.

Půdy utváří pískovec, který podporuje minerální napětí vína. Polohy na svazích přispívají k dobrému nasměrování révových keřů. Díky tomu vznikají hrozny s aromatickou jasností a jemnou kyselinou.

Podnebí spojuje kontinentální vlivy se středomořskou blízkostí. Slunečné dny podporují zrání odrůdy Ribolla Gialla. Chladnější noci zachovávají svěžest a propůjčují hroznům precizní aromatiku.

Sklizeň probíhá s důrazem na rovnováhu a výraz. Optimální termín sběru spojuje zralé ovoce s živou kyselinou. Tak vzniká základ pro jasné, charakteristické bílé víno.

Po pečlivém zpracování víno zraje v nerezové nádrži. Tato nádoba zachovává odrůdovou svěžest. Zároveň zůstává zřetelně patrný minerální profil Brdy.

Práce s jemnými kvasnicemi dodává vínu další plnost. Battonage kvasnice pravidelně rozvíří. Tím se rozvíjí sametová, hedvábně působící textura.

Dřevité tóny nestojí v popředí. Místo toho zrání zdůrazňuje ovoce, kyselinu a minerální hloubku. Každá složka zůstává precizně sladěná s ostatními.

Styl Princic spojuje řemeslný původ se současnou jasností. Víno působí osobitě, strukturovaně a přístupně. Přitom si zachovává typické napětí odrůdy Ribolla Gialla.

S obsahem alkoholu 11,5 % obj. zůstává jeho projev příjemně lehký. Svěžest udržuje víno dynamické. Sametovost zajišťuje kulatý, kvalitní celkový dojem.

Korkový uzávěr podtrhuje klasický vzhled. Láhev o objemu 0,75 litru se hodí k uvolněným večerům i stylovým posezením u stolu. Každý doušek ukazuje spojení odrůdy a krajiny.

Doporučení k podávání vína Rebula Ribolla Gialla Brda

Toto bílé víno doprovází světlé a lehké pokrmy s jistou precizností. Jeho citrusová svěžest se skvěle hodí k rybám, mořským plodům a letním předkrmům.

Také světlé, vydatné pokrmy v něm najdou vhodného partnera. Drůbež, telecí maso a jemně kořeněné těstoviny harmonují se suchou strukturou. Kyselina přitom vytváří svěží kontrast.

• Grilovaná pražma s citronem a bylinkami
• Pstruh s máslem, petrželkou a novými bramborami
• Rizoto se zeleným chřestem
• Světlé drůbeží maso s jemnou bylinkovou omáčkou
• Čerstvé antipasti se zeleninou a jemným sýrem
• Lehké saláty s citrusovým vinaigrettem

Jako letní víno rozvíjí Rebula svou plně osvěžující stránku. Hodí se na zahradní slavnosti, pikniky i uvolněná odpoledne na terase.

Jako aperitiv zaujme jasným ovocným projevem a minerální svěžestí. Jeho suchý charakter stylově zahájí večer. Sklenice na bílé víno podpoří rozvinutí vůně a soustředí chuť.

Ideální teplota podávání se pohybuje mezi 8 a 10 stupni Celsia. V tomto rozmezí působí kyselina, ovoce a sametovost obzvlášť vyváženě.

K uskladnění se hodí chladné, tmavé místo s minimem otřesů. Láhev je tam chráněna před teplem a přímým světlem.

Po otevření se víno okamžitě projevuje přístupně. Krátký okamžik ve sklenici zesílí citrusové a minerální nuance. Jeho moderní charakter tak vynikne obzvlášť působivě.

Rebula Ribolla Gialla Brda - Princic představuje charakteristické bílé víno ze Slovinska. Objednejte nyní online a objevujte Brdu stylově s každou sklenicí.

• Další produkty od Princic