Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

Pinot Gris od Antoina Heinricha z Alsaska odhaluje ve sklenici po zakroužení zářivou, světle žlutou barvu. Toto víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny citronu, jablka, mirabelky a broskve. K nim se přidávají náznaky minerality a hřebíčku.

Elegatní Antoine Heinrich Pinot Gris nám na jazyku prezentuje neuvěřitelně ovocný chuťový dojem, což je samozřejmě dáno i jeho polosladkým chuťovým profilem. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Díky své výrazné kyselině se Pinot Gris na patře projevuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto mladého bílého vína z oblasti Alsasko nakonec přesvědčí krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Pinot Gris od Antoina Heinricha

Základem pro vyvážený Pinot Gris z Alsaska jsou hrozny odrůdy Pinot Grigio. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Poté následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jejím ukončení se může Pinot Gris ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Pinot Gris od Antoina Heinricha

Toto bílé víno z Francie je ideálním doprovodem k celé řadě skvělých jídel, ale je potěšením i při samostatném popíjení.

• Další produkty od Antoine Heinrich