Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett - Peter Mertes

Lehce působící Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett z pera Petera Mertese září ve sklenici brilantní zlatavou žlutí. Vůně tohoto bílého vína z Mosely nadchne aromaty citronové trávy, kumquatu, angreštu a pomela. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett lze právem označit jako mimořádně ovocné a sametové víno, protože bylo vinifikováno s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Tento lehký bílý vino se na patře prezentuje lehce a komplexně. Díky své živé ovocné kyselině se Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett na patře odhaluje nádherně svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Mosela nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Peter Mertes Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett

Základem elegantního Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett z Mosely jsou hrozny různých, pečlivě vybraných odrůd révy vinné. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech. Po dokončení vína je Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett šetrně scelován.

Doporučení k pokrmům pro Piesporter Michelsberg Mosel Kabinett od Petera Mertese

Zažijte toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zelenině z woku s rybou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Peter Mertes