Opus One Napa Valley - Robert Mondavi Winery

Ve sklenici se Opus One Napa Valley z vinařství Robert Mondavi Winery prezentuje sytou purpurovou barvou. Při mírném naklonění sklenky se na okrajích červeného vína odhaluje okouzlující granátový tón. Tato americká cuvée lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny černého rybízu, borůvek, ostružin a moruší. Přidávají se k nim náznaky orientálního koření, hořké čokolády a černého čaje.

Robert Mondavi Winery Opus One Napa Valley se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Tento červený víno nepůsobí nikdy hrubě ani stroze, ale kulatě a hebce. Tento masitý a hutný červený víno se na patře prezentuje koncentrovaně a komplexně. Finale tohoto červeného vína z kalifornské vinařské oblasti nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky břidlicí dominovaných půd.

Vinifikace vína Robert Mondavi Winery Opus One Napa Valley

Výrazné víno Opus One Napa Valley z USA je cuvée, vyrobené z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot a Petit Verdot. V Kalifornii rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na břidlicových půdách. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání.

Doporučení k pokrmům pro Opus One Napa Valley z vinařství Robert Mondavi Winery

Toto červené víno z USA pijte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k boeuf bourguignon.

• Další produkty od Opus One Winery