Niersteiner Oelberg Riesling trocken - Seebrich

Ryzlink rýnský Niersteiner Oelberg z vinařské oblasti Rheinhessen má ve sklenici světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Rheinhessenu je podmanivý s nuancemi višní a ostružin. Pokud sledujeme chutě dále, přidává se k nim opečené dřevo.

Toto německé víno chutná příjemně suché. Bylo lahvováno se 7,3 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto německé víno i přes svou suchost přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně velké množství cukru. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně rozplývavou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Niersteiner Oelberg Riesling na patře úžasně svěží a živý. V závěru toto víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a višní.

Vinifikace Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling

Vyvážený Niersteiner Oelberg Riesling z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny jsou po ruční sklizni okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Niersteiner Oelberg Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pro párování vína Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling

Toto německé bílé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k dýňovému nákypu, špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi

• Další produkty od Seebrich