Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild S.A.

Mouton Cadet Rouge Bordeaux od Baron Philippe de Rothschild S.A. z Bordeaux se v kroucené sklenici prezentuje jasnou, purpurovou barvou. V nose tento červené víno Baron Philippe de Rothschild S.A. nabízí různé černé rybíz, moruše, borůvky a ostružiny. Jako by to nebylo dost působivé, přidávají se díky zrání v nerezové oceli další aroma jako hořká čokoláda, černý čaj a kakaové boby.

Toto suché červené víno od Baron Philippe de Rothschild S.A. je určeno pro milovníky vína, kteří si nedokáží představit, že by mohli pít víno ještě sušší. Mouton Cadet Rouge Bordeaux je v tomto ohledu velmi blízko, neboť byl vyroben s pouhými 1,4 gramu zbytkového cukru. Díky jeho výrazné ovocné kyselosti se Mouton Cadet Rouge Bordeaux na patře jeví působivě čerstvě a živě. V závěru toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Bordeaux konečně uchvátí dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružiny a borůvky. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd dominovaných vápencem a hlínou.

Vinifikace Mouton Cadet Rouge Bordeaux od Baron Philippe de Rothschild S.A.

Toto vyvážené červené víno z Francie se vyrábí z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách tvořených hlínou, vápencem a štěrkem. Po sklizni hrozny co nejrychleji putují do vinného sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání na jemných kvasnicích po dobu několika měsíců, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k jídlu k Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux

Nejlépe si toto červené víno z Francie vychutnáte při teplotě 15 - 18°C jako doprovodné víno k pórkové polévce, zelí plněné roládě nebo pečeným batátům se sýrem feta.

• Další produkty od Baron Philippe de Rothschild