Monólogo Avesso P67 Vinho Verde DOC - A&D Wines

Monólogo Avesso P67 Vinho Verde z vinařské oblasti Vinho Verde se ve sklenici prezentuje zářivou zlatavou barvou. Ve sklenici nabízí toto bílé víno od A&D Wines aroma zeleného jablka a meruněk, doplněné o zázvor. A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, ale naopak kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína ukazuje nádherně hedvábná. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Monólogo Avesso P67 Vinho Verde na patře úžasně svěže a živě. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Vinho Verde nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky meruněk a zeleného jablka.

Vinifikace vína Monólogo Avesso P67 Vinho Verde od A&D Wines

Toto víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Borraçal. Na toto mimořádně vyvážené odrůdové víno od A&D Wines byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při řízených teplotách. Po jeho skončení se může Monólogo Avesso P67 Vinho Verde po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasničních kalech.

Doporučení k jídlu k A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde

Toto bílé víno z Portugalska by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kabeljau s okurkovo-hořčičnou zeleninou, zelenině z woku s rybou nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od A&D Wines