Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze

Méthode Cap Classique Blanc Brut z pobřežní vinařské oblasti se ve sklenici prezentuje zářivou zlatožlutou barvou. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici nádherně dlouze a jemně leskne. Po prvním zavíření se toto šumivé víno vyznačuje nádherným leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Buket tohoto šumivého vína z přímořské oblasti svádí nuancemi bílého rybízu a angreštu. Sledujeme-li vůně dále, do hry vstupují briošky, smetanové bonbony a kvasnicový pletenec.

Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut je příjemně suché. Tento Cap Classique nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od prémiového a místního segmentu vín. Toto lehké šumivé víno se na patře prezentuje lehkonohým a mnohotvárným projevem. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Méthode Cap Classique Blanc Brut na patře nádherně svěží a živé. Závěr tohoto vína z pobřežní oblasti zaujme svou dobrou délkou. Opět se objevují tóny angreštu a bílého rybízu.

Vinifikace vína Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut

Základem elegantního vína Méthode Cap Classique Blanc Brut z Pobřežní oblasti jsou hrozny odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Nyní následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu pro Méthode Cap Classique Blanc Brut z Kleine Zalze

Toto jihoafrické víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Kleine Zalze