Meerlust Chardonnay - Meerlust Wine Estate

Víno Meerlust Chardonnay z vinařství Meerlust Wine Estate z Západního Kapska odhaluje ve sklenici zářivou, zlatavě žlutou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat vynikající rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupově či likérově hutné. Ve sklenici prezentuje toto bílé víno z Meerlust Wine Estate aromata hrušek, doplněná o citrusové plody, vanilku a minerální tóny. Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay chutná příjemně suše. Do lahve byl plněn s mimořádně malým množstvím zbytkového cukru. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Jihoafričan okouzluje i při veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z regionu Západní Kapsko, přesněji ze Stellenbosche, nakonec nadchne krásným dozníváním.

Vinifikace vína Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay

Toto vyvážené bílé víno z Jihoafrické republiky je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Meerlust Wine Estate Meerlust Chardonnay

Tento Jihoafričan se skvěle hodí jako doprovodné víno k mnoha pokrmům, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Meerlust Wine Estate