Markgräflerland Gutedel trocken - Martin Waßmer

Ve sklenici odhaluje Markgräflerland Gutedel z rukou Martina Waßmera brilantně se třpytící platinově žlutou barvu. Ve sklenici představuje toto bílé víno od Martina Waßmera aroma limetek, pomela, třešňových květů, lip a zimolezu, doplněná o jalovec, zelenou papriku a libeček. Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína v vyšším základním cenovém segmentu očekávat. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Markgräflerland Gutedel patro příjemným dojmem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost.

Vinifikace vína Markgräflerland Gutedel od Martina Waßmera

Toto víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a sice na Gutedel. Na toto mimořádně elegantní odrůdové víno od Martina Waßmera bylo použito pouze bezvadně vybrané hroznové víno. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Markgräflerland Gutedel několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k vínu Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

Toto německé víno by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, omeletě s lososem a fenyklem nebo chřestovému salátu s quinoou.

Ocenění pro Markgräflerland Gutedel od Martina Waßmera

Toto víno z Badenu neuchvátilo jen nás, nýbrž bylo již oceněno i renomovanými kritiky. Mezi hodnoceními pro ročník 2019 najdeme

• Eichelmann - vinařství s 4 hvězdičkami

• Další produkty od Martin Waßmer