Late Bottled Vintage - Osborne

Late Bottled Vintage od Osborne se v sklenici představuje v tmavě rubínově červené barvě a odhaluje klasické aroma portského vína.

Na patře je toto portské sladké, s jemnými tóny z rozinek, hrozinek a švestek. Tyto nuansy doplňují vanilka a dřevo.

Výroba Late Bottled Vintage od Osborne

Při výrobě portského vína se většina vína lisuje strojově. Během následujícího kvašení zůstává teplota stále mezi 25–28 °Celsia, aby se zajistil zachování aromat. Kvašení trvá, dokud není zastaveno přidáním alkoholu. Tento okamžik závisí na požadovaném charakteru vína. Jakmile je dosaženo požadované úrovně cukru, je kvašení zastaveno. Víno se poté plní do sudů, které již obsahují brandy. Množství brandy závisí na tom, jak daleko víno již zkvašeno je. To je okamžik, kdy se víno mění na portské. Následným mícháním vín se zajišťuje, že vznikne vždy stejnoměrný produkt.

Chuťové doporučení pro Late Bottled Vintage od Osborne

Užijte si toto portské víno s játrovou paštikou, kozím sýrem nebo čokoládou.

Ocenění pro Late Bottled Vintage od Osborne

Wine Masters Challenge: Zlatá

Concours Mondial de Bruxelles: Zlatá

International Wine & Spirit Competition: Stříbrná

• Další produkty od Osborne