Kirchberg Riesling - Weingut Prinz Salm

Ve sklenici má Kirchberg Riesling QbA z Weingut Prinz Salm jasně světle žlutou barvu. Toto víno vykazuje také zlatožluté odlesky ve středu. Po prvním zavíření můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. Buket tohoto bílého vína z oblasti Nahe je podmanivý vůní guavy, hvězdicového ovoce, ananasu a melounu Gallia. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

V chuti je Kirchberg Riesling QbA z Weingut Prinz Salm nádherně aromatický, ovocný a vyvážený. Toto svěží bílé víno je na patře vyvážené a komplexní. Díky živým ovocným kyselinkám je Kirchberg Riesling QbA na patře mimořádně svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Nahe nakonec potěší krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty půd s převahou pískovce.

Vinifikace Kirchberg Riesling QbA z Weingut Prinz Salm

Vyvážené víno Kirchberg Riesling QbA z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Ryzlink rýnský. V oblasti Nahe roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách z pískovce. Bobule pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě melou. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Weingut Prinz Salm Kirchberg Riesling QbA

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, ovocnému endivijovému salátu nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Prinz Salm