Grenache-Syrah Rouge - Domaine Saint Paul

Silné Grenache-Syrah Rouge z Domaine Saint Paul se ve sklenici třpytí hustou třešňovou červení. Toto francouzské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružin, černého rybízu, moruše a borůvek. Kromě toho se objevují tóny orientálního koření, vanilky a kakaových bobů.

Domaine Saint Paul Grenache-Syrah Rouge potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto francouzské víno i přes svou suchost okouzluje jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Toto tělnaté červené víno je na patře plné a mnohotvárné. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Languedoc potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a moruše.

Vinifikace Domaine Saint Paul Grenache-Syrah Rouge

Hrozny odrůd Grenache a Syrah jsou základem prvotřídního a nádherně silného Cuvée Grenache-Syrah Rouge od Domaine Saint Paul. Po zajištění optimální zralosti se bobule pro toto červené víno z Francie sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Grenache-Syrah Rouge z Domaine Saint Paul

Toto francouzské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k dušenému kuřeti na červeném víně, dýňovému nákypu nebo těstovinám s houskovým knedlíkem.

• Další produkty od Les Grands Chais de France