Grand Estates Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

Grand Estates Cabernet Sauvignon z Columbia Crest ve Washingtonu má ve sklenici jasně fialovou barvu. Buket tohoto červeného vína z Washingtonu zaujme tóny černého rybízu, moruše, borůvek a ostružin. Pokud sledujeme aromatické látky dále, do hry vstupuje perníkové koření, kakaové boby a orientální koření.

Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon se milovníkům vína představuje jako příjemně suché víno. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Vyvážené a mnohovrstevnaté, toto hutné a hedvábné červené víno se prezentuje na patře. Závěr tohoto mladého červeného vína z washingtonské vinařské oblasti, přesněji z Columbia Valley, nakonec potěší pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon

Toto vyvážené červené víno z USA je vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz. Při zajištění dokonalé fyziologické zralosti se hrozny pro Grand Estates Cabernet Sauvignon sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Grand Estates Cabernet Sauvignon z Columbia Crest

Toto americké červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovod k jídlu. Skvěle se hodí jako doplněk ke špenátovému gratinovanému masu s mandlemi, zapečeným balíčkům se sýrem feta nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Columbia Crest