Grand Cru Blanc de Pinot Noir 1,5l Magnum - Champagne Mailly

Grand Cru Blanc de Pinot Noir se pyšní svou zářivou zlatou barvou, která je charakteristická pro vysokou kvalitu Pinot Noir. Jeho bouquet odhaluje fascinující hru aromat, která připomíná zralá jablka, hrušky a jemné citrusové plody. Další nuance medu, opékaného chleba a jemných koření doplňují komplexní aroma. Na patře se víno projevuje nesmírně svěže a živě. To je zdůrazněno elegantní perláží, která vytváří jemný pocit v ústech. Aromata šťavnatého peckového ovoce, jako jsou broskve a meruňky, se spojují s jemným minerálním nádechem, který připomíná křídu. Dojem je dlouhotrvající a zanechává nezapomenutelný dojem.

Vinifikace Grand Cru Blanc de Pinot Noir od Champagne Mailly

Vinifikace Grand Cru Blanc de Pinot Noir začíná na vinici pečlivým sběrem hroznů. Ty pocházejí z nejlepších poloh Champagne, kde réva roste na vápenatých půdách. Hrozny jsou sklízeny ručně, aby byla zajištěna kvalita v každé fázi. Po sklizni následuje šetrné lisování, při kterém je použit pouze vysoce kvalitní mošt. Ten je následně fermentován v nerezových tancích a velkých sudech, což umožňuje optimální rozvinutí aromat.

Malolaktická fermentace přispívá k harmonické struktuře vína a činí jej měkkým a kulatým. Zrání po několik let v chladu sklepů Champagne Mailly, kde víno získává zralost a komplexnost. Před plněním je víno obohaceno jemným kvašením na kvasnicích, které mu dodává další hloubku a jemnost. To dodává Grand Cru Blanc de Pinot Noir jeho nezaměnitelnou eleganci a chuťovou bohatost.

Doporučení k jídlu pro Grand Cru Blanc de Pinot Noir od Champagne Mailly

Grand Cru Blanc de Pinot Noir skvěle ladí s různými pokrmy a stává se zvláštním požitkem při slavnostních příležitostech. Zvlášť doporučujeme:

1. Grilované mořské plody, které se vylepšují kapkou citronu.
2. Jemná drůbeží jídla, jako je citronové kuře nebo Coq au Vin.
3. Čerstvé saláty s opékanými ořechy a kozím sýrem, které zdůrazňují ovocnost vína.
4. Výrazné rybí pokrmy, např. cod s červenou hroznovou omáčkou.

Také jako aperitiv toto víno odhaluje své silné stránky a zajišťuje osvěžující začátek večera. Podávejte je lehce vychlazené, aby se aromata mohla optimálně projevit. Užijte si Grand Cru Blanc de Pinot Noir v příjemné společnosti a nechte se nadchnout jeho rozmanitostí a elegancí.

• Mořské plody s dipem.
• Krémové těstoviny.
• Králičí stehno v bílém víně.

• Další produkty od Champagne Mailly