Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

Mocný Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz z pera vinařství Glaetzer Wines vtéká do sklenice v sytě purpurově červené barvě. Ideálně nalitý do sklenice typu Bordeaux vykazuje tento australský červený víno nádherně výrazné aroma švestek, ostružin, višní a černého rybízu, doplněné kořením perníku, hořkou čokoládou a kakaovými boby, které přináší zrání v sudu.

Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz z vinařství Glaetzer Wines je ideální pro všechny požitkáře, kteří mají rádi víno s co nejmenším zbytkovým cukrem. Přitom však nikdy nepůsobí chudě nebo tvrdě, jak se u vína takového renomé sluší. Tento mohutný červený víno se na patře prezentuje silně a komplexně. Díky výrazné ovocné kyselině působí Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz v ústech nádherně svěže a živě. Závěr tohoto velmi dobře nazrávajícího červeného vína z vinařské oblasti South Australia, přesněji z Barossy, nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace Glaetzer Wines Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz

Základem pro prvotřídní a úžasně mohutnou cuvée Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz z vinařství Glaetzer Wines jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Syrah. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje 16měsíční zrání v sudech z francouzského a amerického dubu.

Doporučení k pokrmům pro Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz z Glaetzer Wines

Tento Australan by měl být ideálně podáván temperovaný při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špičce z telecího masa s fazolemi a rajčaty, k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

Ocenění pro Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz z Glaetzer Wines

Kromě výborného poměru ceny a požítku se toto víno Glaetzer Wines může pochlubit také četnými oceněními a špičkovými hodnoceními nad 90 bodů. Konkrétně jde o:

• James Halliday Australian Wine Companion – 94 bodů
• James Suckling – 92 bodů
• Wine Advocate – Robert M. Parker – 95 bodů

• Další produkty od Glaetzer Wines