Spice Trader - Heartland Wines

Sudové víno Spice Trader z vinařské oblasti Jižní Austrálie je ve sklenici hustě fialově červené. Toto červené víno z Austrálie, které se ideálně nalévá do sklenky na bordeaux, nabízí nádherně výrazné aroma moruše, borůvek, ostružin a černého rybízu, doplněné orientálním kořením, skořicí a hořkou čokoládou, k čemuž přispívá zrání v dřevěných sudech.

Toto suché červené víno od Heartland Wines je to pravé pro pijáky vína, kteří by ve víně raději měli 0,0 g cukru. Víno Spice Trader se tomu docela blíží, protože bylo lisováno s pouhými 0,6 gramy zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto silného červeného vína nádherně hutná. Díky vitální ovocné kyselině je Spice Trader na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto červené víno potěší dobrou délkou. Opět se projevují tóny ostružin a černého rybízu.

Vinifikace Heartland Wines Spice Trader

Základem prvotřídního a úžasně silného Cuvée Spice Trader od Heartland Wines jsou hrozny Cabernet Sauvignon a Syrah. Hrozny pro toto červené víno z Austrálie se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Spice Trader 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Heartland Wines Spice Trader

Vyzkoušejte toto červené víno z Austrálie nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno ke kachním prsům s cukrovým hráškem, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Heartland Wines