Red Blend - 19 Crimes

V sudech stařená červená směs z vinařské oblasti Jižní Austrálie se ve sklenici projevuje jasně fialovou barvou. Buket tohoto červeného vína z Jižní Austrálie svádí vůní ostružin, moruše, borůvek a černého rybízu. Pokud sledujeme aromata dále, přichází na řadu černý čaj, skořice a doutníková krabice, umocněné vlivem dubu.

Červená směs 19 Crimes se milovníkům vína představuje jako příjemně suchá. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína ve vyšší cenové kategorii. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého červeného vína nádherně sametová a hutná. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Jižní Austrálie je nakonec přesvědčivý se značným dozvukem.

Vinifikace červené směsi 19 Crimes

Základem vyváženého červeného blendu z Jižní Austrálie jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných prostorách při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro červenou směs z 19 Crimes

Toto červené víno z Austrálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí k červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami, dušené zelenině s pestem nebo pórkové tortille.

• Další produkty od 19 Crimes