Finca Enguera Blanco Valencia D.O. - Enguera

Lehké Finca Enguera Blanco Valencia D.O. Enguera září brilantní zlatou barvou ve sklenici. Nalitý do sklenice na bílé víno, tento bílý víno ze Španělska odhaluje nádherné vznešené aroma po kduli, hrušce, Nashi hrušce a jablku, doplněné o další ovocné nuance.

Toto suché bílé víno od Enguera je přesně to pravé pro puristy, kteří mají rádi naprosto suchá vína. Finca Enguera Blanco Valencia D.O. se k tomu blíží, neboť bylo vyrobeno pouze s 1 gramem zbytkového cukru. Lehké a mnohotvárné se toto sametové bílé víno na patře prezentuje. Díky jeho živé ovocné kyselině se Finca Enguera Blanco Valencia D.O. na patře ukazuje ohromně svěží a živé. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Valencia se nakonec vyznačuje krásným dozvukem.

Vinifikace Finca Enguera Blanco Valencia D.O. od Enguera

Toto bílé víno se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Verdil. Pro toto mimořádně elegantní odrůdové víno od Enguera byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a pečlivě rozmačkány. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několikaměsíční zráním na jemných kvasnicích, než je víno konečně stočeno. Po dokončení vína je Finca Enguera Blanco Valencia D.O. pečlivě harmonizováno.

Doporučení k jídlu k Enguera Finca Enguera Blanco Valencia D.O.

Tento Španěl by měl být nejlépe podáván mírně vychlazený při 11 - 13°C. Perfektně se hodí jako doprovod k salátu s chřestem a quinoou, tresce se zeleninou z okurek a hořčice nebo dýňovému zapékání.

• Další produkty od Bodegas Enguera