The Fifth Wave Grenache Barossa Valley - Langmeil

Silné víno The Fifth Wave Grenache Barossa Valley z Langmeilu se ve sklenici třpytí hustou purpurově červenou barvou. Při otáčení sklenicí odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je patrná ve výrazných kostelních oknech na okraji sklenice. Ve vůni se toto červené víno z Langmeilu prezentuje nejrůznějšími druhy černého rybízu, černých třešní, džemů, švestek a ostružin. Jako by to už nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je skořice, orientální koření a hořká čokoláda.

Toto suché červené víno z Langmeilu je ideální pro znalce, kteří mají rádi absolutně suché víno. K tomu se velmi blíží víno Fifth Wave Grenache Barossa Valley, které bylo vinifikováno s pouhými 0,6 gramy zbytkového cukru. Toto hutné a hedvábné červené víno se na patře prezentuje tlakem a komplexností. Díky stručné ovocné kyselině je The Fifth Wave Grenache Barossa Valley na patře fantasticky svěží a živé. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Jižní Austrálie, přesněji z Barossy, nakonec zaujme pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace vína Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Základem mohutného vína The Fifth Wave Grenache Barossa Valley z Jižní Austrálie jsou hrozny odrůdy Garnacha. The Fifth Wave Grenache Barossa Valley je vínem z Nového světa v tom nejlepším slova smyslu, protože tento Australan dýchá mimořádným zámořským kouzlem, které jasně podtrhuje úspěch vín z Nového světa. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, hrozny pro The Fifth Wave Grenache Barossa Valley se sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje The Fifth Wave Grenache Barossa Valley 17 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Langmeil The Fifth Wave Grenache Barossa Valley

Toto červené víno z Austrálie pijte ideálně při teplotě 15-18 °C jako doplněk k dušené zelenině s pestem, boeuf bourguignon nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Langmeil