Felseneck Riesling Grosses Gewächs - Prinz Salm

Ve sklenici má Felseneck Riesling Grosses Gewächs od Prince Salma zářivou měděně zlatou barvu. Tento vyzrálý bílé víno okouzluje oko také zlatohnědými odlesky. Po prvním zakroucení sklenice lze u tohoto bílého vína pozorovat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově nebo likérově. V buketu tohoto bílého vína z apelace die Nahe vnímáme aroma různých červených a černých bobulí, doplněné o kořeněné nuanse. Felseneck Riesling Grosses Gewächs od Prince Salma nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem.

Byl lahvován s výjimečně malým zbytkovým cukrem. Jedná se o opravdové kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a samozřejmě okouzlí tento německý víno při všech suchostech nejjemnější rovnováhou. Chuť skutečně nemusí nutně obsahovat hodně cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína krásně rozplývá. Díky jeho živé ovocné kyselince se Felseneck Riesling Grosses Gewächs na patře prezentuje úžasně svěže a živě. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti die Nahe nakonec ohromuje značným dozvukem. Dojezd je navíc doprovázen minerálními náznaky půd dominovaných břidlicí.

Vinifikace Felseneck Riesling Grosses Gewächs od Prince Salma

V die Nahe rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z břidlice. Hrozny pro toto bílé víno z Německa jsou, když jsou dokonale zralé, sbírány výhradně ručně. Po sběru se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně rozmačkány. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Kvašení je následováno zráním po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Felseneck Riesling Grosses Gewächs od Prince Salma

Toto německé bílé víno by mělo být nejlépe mírně chlazeno na 11 - 13°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k

• Další produkty od Prinz Salm