Erben Auslese edelsüß - F. W. Langguth Erben

Víno Erben Auslese edelsüß z vinařství F. W. Langguth Erben z oblasti Rheinhessen se ve sklenici představuje zářivou, zlatožlutou barvou. První přivonění k Erben Auslese edelsüß odhalí tóny meruněk, rozinek a grapefruitu. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Erben Auslese edelsüß lze bez nadsázky označit za zvlášť ovocně výrazné a sametové víno, jelikož bylo vinifikováno s nádherně líbezným chuťovým profilem. Tento lehký a krémový bílý víno se na patře prezentuje živě a mnohovrstevnatě. Díky své živé ovocné kyselině působí Erben Auslese edelsüß v ústech působivě svěže a živě. V závěru toto víno z vinařské oblasti Rheinhessen nadchne pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky grapefruitu a rozinek. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Erben Auslese edelsüß ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům pro Erben Auslese edelsüß od F. W. Langguth Erben

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k mandlovému mléčnému želé s liči, ossobucu nebo husí pečeni se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od F. W. Langguth Erben