Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

Eichkogel Zweigelt Reserve z vinařské oblasti Dolní Rakousko se ve sklenici prezentuje hutnou světle červenou barvou. Ve vůni tento červený Wein­gut Krug nabízí nejrůznější aromata stíněných višní, černých třešní, švestek a slívek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezové oceli ještě orientální koření, kakaové boby a černý čaj.

Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Tento červený Wein nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína z nejvyšší kvalitativní kategorie dalo očekávat. V závěru tento mladistvý zástupce z vinařské oblasti Dolní Rakousko nadchne pěknou délkou. Znovu se objevují tóny švestky a stíněné višně.

Vinifikace vína Eichkogel Zweigelt Reserve z Weingut Krug

Toto silné červené víno z Rakouska je vyrobeno z odrůdy Zweigelt. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve

Toto rakouské červené víno je nejlépe vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k kachnímu prsu s cukrovými lusky.

• Další produkty od Weingut Krug