Ehrenhausen Morillon Startin - Weingut Gross

Ve sklenici má Ehrenhausen Morillon Startin z Weingut Gross jasně zlatožlutou barvu. Pokud sklenicí zatočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká vodnatost, sirupovitost ani likérovitost. Ve vůni se toto bílé víno Weingut Gross prezentuje nejrůznějšími druhy hrušek nashi, švestek, kdoulí, jablek a hrušek.

Toto suché bílé víno z Weingut Gross je určeno pro ty, kteří mají rádi absolutně suché víno. V chuti je textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně svěží a sametová. V závěru toto bílé víno ze štýrské vinařské oblasti nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a švestek. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou písku a vápence.

Vinifikace vinařství Gross Ehrenhausen Morillon Startin

Základem vyváženého vína Ehrenhausen Morillon Startin ze Štýrska jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Ve Štýrsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách s obsahem písku, vápence a štěrku. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve sklepě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Ehrenhausen Morillon Startin z Weingut Gross

Toto bílé víno z Rakouska si vychutnejte nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Gross