Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl - Abril

Elegantní Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl z domu Abril září ve sklenici jasně světlou červenou barvou. Ve vůni tento červený víno Abril ukazuje všelijaké tóny červeného rybízu a švestek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezu ještě kouřové nuance.

Abril Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený víno nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se dalo očekávat u vína v této vyšší vstupní cenové třídě. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky vyvážené ovocné kyselině laská Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl patro sametovým dojmem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru tento mladistvý víno z vinařské oblasti Bádensko nadchne pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky švestky a červeného rybízu.

Vinifikace vína Abril Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl

Toto vyvážené červené víno z Německa je biologicky vyrobeno z odrůdy Spätburgunder. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se může Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Edition Johannes Spätburgunder Kaiserstuhl od Abril

Toto bio červené víno z Německa pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod ke špičce z telecího s fazolemi a rajčaty, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k boeuf bourguignon.

• Další produkty od Weingut Abril