Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne - Plaimont

Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne od Plaimont z Gaskonije představuje v plném skleněném poháru zářivou, purpurově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Gaskonije okouzlí odstíny fialek, ostružiny a švestky. Pokud budeme dále sledovat aromatickou složku, přidají se borůvky.

Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne od Plaimont vyniká přímým, suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo uvedeno s 7,5 gramy zbytkového cukru. Jak se u vína dá očekávat, tento Francouz přesto s veškerou surovinovou suchostí okouzlí jemnou vyvážeností. Vynikající chuť rozhodně nevyžaduje zbytkový cukr. Vyvážené a vrstvené, předvádí tento sametový červený víno na patře. Díky své vitální ovocné kyselině se Echo Indigo Rouge I.G.P. Gaskoně na patře ukáže jako neuvěřitelně svěží a živé. Finale tohoto červeného vína z vinařského regionu Gaskonije, přesněji z Côtes de Gascogne, je nakonec pozoruhodné s dobrou dochutí.

Vinifikace Plaimont Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyrobeno ze réví odrůd Merlot a Tannat. Po sklizni putují hrozny nejrychlejší možnou cestou do sklepa. Zde jsou selektovány a jemně namlety. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k podávání Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne od Plaimont

Podávejte toto červené víno z Francie ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k

• Další produkty od Plaimont Producteurs