Dornfelder lieblich - Michel Schneider

Ve sklenici se Dornfelder lieblich od Michela Schneidera odkrývá nádherná purpurově červená barva. Tento červené víno od Michela Schneidera nabízí v aroma chutě ostružinového džemu a ostružin, doplněné o černé třešně. Lehký Dornfelder lieblich od Michela Schneidera nám na jazyku ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což není náhodou díky jeho zbytkově sladkému profilu. Na patře se textura tohoto lehkého červeného vína krásně sametově rozprostírá. Díky své výrazné ovocné kyselině odhaluje Dornfelder lieblich na patře působivě svěží a živou chuť. Na závěr nás toto mladistvé víno z vinařské oblasti Pfalz potěší dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružiny a ostružinového džemu.

Vinifikace Dornfelder lieblich od Michela Schneidera

Toto červené víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Dornfelder. Pro toto nádherně elegantní odrůdově čisté víno od Michela Schneidera byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni hrozny co nejrychleji směřují do lisovny. Zde jsou roztříděny a jemně rozmačkány. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stáčeno do lahví.

Doporučení pokrmů pro Dornfelder lieblich od Michela Schneidera

Nejlepší je pít toto červené víno z Německa při teplotě 15 - 18°C jako doprovodné víno k thajskému okurkovému salátu, ossobucu nebo smažené telecí játrám s jablky, cibulí a balzamikovou omáčkou.

• Další produkty od Michel Schneider