Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand

Jemně třpytivá růžová barva s lososovými odlesky se ve sklenici usazuje jasně a brilantně a elegantně zachycuje světlo. Nejjemnější, vytrvalé perlení stoupá vzhůru v rovnoměrném proudu a dodává Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand mimořádně rafinovaný vzhled.

Vůně se rozvíjí v aromatickém, intenzivním vějíři. Svěží maliny se snoubí s jemnými tóny bílých květů, k nimž se přidávají osvěžující citrusové nuance grapefruitu a citronové kůry. Harmonický vonný profil završuje nádech červeného rybízu a jemný akcent kynutého pečiva.

V chuti působí toto růžové šumivé víno živě a lehce. Textura je svěží a jemně perlivá, kyselina svěží a precizní. Zpracování v kategorii brut propůjčuje vínu jasný, suchý charakter s elegantním napětím. Jemná ovocná nasládlost se projevuje pouze náznakem a podtrhuje tóny červeného ovoce, citrusů a bílých květů. Závěr je dlouhý, osvěžující a vyznačuje se minerálně působící čistotou.

Struktura je založena na jemné rovnováze svěžesti, lehkosti a finesy. Perlení působí krémově a zároveň podnětně, zatímco kyselina vede víno pevně a přímočaře. Jemný tříslovinový nádech z modrých odrůd dodává na patře subtilní sevření a propůjčuje šumivému vínu další hloubku.

Toto šumivé víno, cuvée z odrůd Chardonnay, Grenache Noir a Pinot Noir z jihofrancouzského Languedocu-Roussillonu, spojuje eleganci klasických burgundských odrůd se sluncem prozářenou ovocností Středomoří.

• Barva: jemná lososově růžová s jasnými odlesky
• Vůně: maliny, bílé květy, citrusy, jemné kvasnicové tóny
• Chuť: brut, suchá, ovocná, podnětná
• Textura: svěží, lehká, jemně perlivá
• Region: Languedoc-Roussillon, Francie
• Odrůdy: Chardonnay, Grenache Noir, Pinot Noir

1. Perfektní jako aperitiv pro stylové večery
2. Ideální doprovod k lehkým předkrmům a rybám
3. Elegantní volba pro slavnostní příležitosti a recepce

Výroba vína Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand

Hrozny pro Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand pocházejí z pečlivě vybraných poloh v Languedocu-Roussillonu poblíž sluncem zalitého pobřeží Středozemního moře. Středomořské klima s teplými dny a chladnějšími nocemi propůjčuje bobulím intenzivní aroma a živou svěžest. Chladivé mořské větry se setkávají s vápenitými a kamenitými půdami, které vínu dodávají přirozenou koncentraci a čistotu.

Sběr hroznů odrůd Chardonnay, Grenache Noir a Pinot Noir probíhá selektivně, aby bylo použito pouze dokonale vyzrálé a aromatické hroznové víno. Šetrné zpracování zachovává jemná ovocná aromata a delikátní barvu růžového vína. Rychlé lisování modrých hroznů vytváří elegantní lososový odstín, aniž by se ze slupek uvolnilo příliš mnoho tříslovin.

Základní vína kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích, aby bylo možné precizně rozvinout svěží ovocnost a květinové tóny. Následuje druhotné kvašení, které šumivému vínu propůjčuje jemné perlení. Šetrné zrání na kvasinkách zjemňuje texturu, vytváří další komplexitu a přináší decentní tóny briošky a pečiva.

Styl vinařství Gérard Bertrand spočívá v propojení středomořské lehkosti a precizního zpracování vína. Každý krok směřuje k vytvoření šumivého vína s výraznou ovocností, elegantní strukturou a jasným charakterem původu. Cuvée z odrůd Chardonnay, Grenache Noir a Pinot Noir odráží rukopis vinaře: čistou svěžest, jemně dávkovanou intenzitu a harmonickou rovnováhu mezi ovocností, kyselinou a perlením.

Pečlivým sladěním jednotlivých odrůd vzniká růžové šumivé víno s výrazným osobitým charakterem. Chardonnay dodává strukturu a svěžest, Grenache Noir přináší červené ovoce a středomořskou plnost, Pinot Noir se stará o finesu, délku a jemné bobulové tóny.

Doporučení k podávání Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand

Toto růžové šumivé víno se hodí k široké škále pokrmů světlého charakteru. K lehkým jídlům s rybami a mořskými plody se citrusové a květinové tóny rozvíjejí obzvlášť půvabně. Také k delikátním předkrmům s čerstvou zeleninou nebo jemným salátům ukazuje cuvée svou elegantní stránku.

Ke světlým, vydatnějším pokrmům, jako je drůbež, telecí maso nebo pikantní tapas, působí šumivé víno jako osvěžující kontrast. Jeho svěží struktura a červené ovocné tóny se výborně hodí k prosciuttu, jemnému kozímu sýru nebo krémovým čerstvým sýrům. Jako aperitiv stylově naladí na menu, při brunche pak představuje rafinovaný aromatický doplněk.

• Světlá a lehká jídla: ryby, mořské plody, saláty
• Světlá a vydatnější jídla: drůbež, telecí maso, středomořské tapas
• Sýry: jemné kozí sýry, čerstvé sýry, delikátní měkké sýry
• Příležitost: aperitiv, brunch, recepce, slavnostní menu

Jako ideální doprovod výjimečných okamžiků se toto růžové šumivé víno hodí k narozeninám, svatbám, zahradním slavnostem i stylovým večerům s přáteli. Elegantní design lahve se šumivou lahví a korkovým uzávěrem podtrhuje její prémiový charakter a na každém stole vytváří působivý akcent.

Pro optimální požitek se doporučuje podávat při teplotě přibližně 6 až 8 stupňů Celsia ve kvalitní sklenici na šumivé víno. Chladná teplota zdůrazní svěžest, perlení a jemné bobulové tóny a zajistí jasně strukturovaný chuťový dojem.

Při vhodném skladování v chladné, před světlem chráněné místnosti s konstantní teplotou si šumivé víno uchová svou svěžest a zářivost po několik let. Lahev by měla ideálně ležet vodorovně, aby korek zůstal v kontaktu s vínem. Esprit Côte des Rosés Sparkling - Gérard Bertrand si tak i po určité době zachová svůj elegantní, podnětný charakter a při každém otevření nabídne stylový okamžik.

• Další produkty od Gérard Bertrand