Tinto - Muy Top

Sytě rubínový Tinto - Muy Top se ve sklenici leskne intenzivní barvou s jemnými fialovými odlesky. Ve vůni se rozvíjí okouzlující aroma zralých ostružin, tmavých švestek a něžné vanilky. Jemné balzamikové tóny dodávají vůni další hloubku a napětí. Na patře víno ukazuje lákavou, sametovou texturu, doprovázenou harmonickou stavbou a živou, dobře zakomponovanou kyselinou. Třísloviny působí hedvábně, zrale a pevně propleteně, bez ostrosti a tvrdosti.

Cuvée z Garnachy, Syrahu a Tempranilla pochází ze Španělska a nese zřetelný rukopis typického španělského zemského vína. Garnacha přináší šťavnatou ovocnou plnost, Syrah dodává kořenitost a aroma tmavých bobulí, Tempranillo propůjčuje strukturu, hloubku a ušlechtilý tříslovinový profil. V ústech se rozvíjejí vrstvy ostružinového džemu, černé třešně a zralé švestky, k tomu náznaky kakaa, vanilky a špetka lékořice. Dozvuk je dlouhý, ovocně výrazný a elegantní.

• Barva vína: červená, intenzivní a čirá
• Textura: sametová, kulatá, s elegantní plností
• Odrůdy: Garnacha, Syrah, Tempranillo
• Původ: španělské zemské víno (ES)
• Obsah alkoholu: 12,5 % Vol.
• Uzávěr: klasický korek
• Typ láhve: bordeaux, přímočará a střídmá

Aromatická mnohovrstevnatost Tinto - Muy Top se ukazuje obzvlášť působivě při druhém a třetím doušku. Vlna tmavého bobulového ovoce se setkává s jemně vyváženým kořením, které připomíná ušlechtilé vanilkové lusky, sladký tabák a nádech balzamika. Struktura zůstává stále v rovnováze: žádný prvek nedominuje, vše působí jednolitě a provází milovníka vína od prvního dojmu až daleko do závěru.

1. Intenzivní vůně s ostružinou, švestkou, vanilkou
2. Sametové třísloviny, harmonická kyselinová struktura
3. Dlouhý, na ovoce zaměřený dozvuk
4. Všestranné cuvée z Garnachy, Syrahu, Tempranilla

Výroba Tinto - Muy Top

Hrozny pro Tinto - Muy Top pocházejí z vybraných poloh ve Španělsku, klasifikovaných jako španělské zemské víno. Teplé, středomořsky ovlivněné klima se zde setkává s chladnějšími nočními větry, takže révy dostávají bohaté slunce a přitom si uchovávají aromatickou svěžest. Půdy tvoří převážně písčitý jíl s oblázkovými podíly, což zajišťuje dobrou drenáž a umožňuje révám vytvářet hluboké kořeny. Tato kombinace podporuje hutné ovocné aroma a jasnou, precizní strukturu vína.

Sklizeň probíhá selektivně, se zvláštním důrazem na perfektní fyziologickou zralost. Do sklepa se dostanou jen zdravé, plně vyzrálé bobule. Odrůdy Garnacha, Syrah a Tempranillo se nejprve vinifikují odděleně, aby se optimálně zvýraznily specifické vlastnosti každé odrůdy. Šetrná macerační fermentace při kontrolovaných teplotách zachovává ovocnou aromatiku a zároveň extrahuje jemné, zralé třísloviny ze slupek bobulí.

Po kvašení zraje část cuvée v nerezových tancích, druhá část v dřevě, převážně v použitých barikových či větších sudech. Zráním v nerezu se uchovává svěžest, šťavnatost a čisté ovoce, zatímco dřevo přidává nuanční tóny vanilky, jemných toastových aromat a další komplexitu. Finální cuvée vzniká až po intenzivním ochutnávání jednotlivých partií, čímž se dosahuje harmonického souznění ovoce, koření, textury a délky.

Vinař sleduje styl, který spojuje moderní ovocnost s tradiční španělskou elegancí. Ovoce působí jasně a výrazně, třísloviny jsou měkké a strukturované, použití dřeva zůstává ohleduplné a jemně dávkované. Vzniká tak červené víno, které oslovuje milovníky výrazných, a přitom uhlazených cuvée a autenticky odráží charakter odrůd i španělského původu.

Doporučení ke konzumaci Tinto - Muy Top

K Tinto - Muy Top se obzvlášť dobře hodí výrazná, tmavá jídla. Šťavnaté bobulové ovoce a sametová struktura se skvěle doplňují s aromatickým masem a vydatnými pokrmy. Ideální jsou:

• Grilované hovězí, jemně růžově propečené
• Jehněčí kotletky v bylinkové krustě
• Dušené pokrmy s tmavou omáčkou
• Kořeněné tapas s chorizem nebo šunkou Serrano
• Krémové tvrdé sýry s oříškovými tóny

Při slavnostních příležitostech víno rozvine celou svou vyzařující sílu. Důstojně doprovodí večeři s přáteli, uvolněný víkend s tapas nebo příjemný večer ve dvou. Také jako elegantní společník k společenským setkáním s pokrmy středomořské kuchyně se toto červené víno výborně hodí. V sklence na červené víno se prezentuje obzvlášť působivě, protože sklo optimálně soustředí aroma a víno získává dostatek kontaktu se vzduchem.

Ideální teplota podávání je mezi 15 a 18 °C. Lehce vychlazené se ovoce ukazuje jasně a přesně, zatímco při o něco vyšší teplotě více vystupuje koření a sametová textura. Před konzumací se doporučuje krátké dekantování, zejména u mladších láhví, aby se aroma plně rozvinulo.

V chladné, tmavé místnosti s co nejstálejší teplotou a láhvemi uloženými naležato si víno uchová svou kvalitu po několik let. Tak si Tinto - Muy Top s časem vytváří další akcenty zralosti, zatímco ovocně zaměřený styl zůstává zachován. Jako láhev 0,75 litru s klasickým bordeaux tvarem a střídmým designem se dokonale hodí do každé náročné sbírky vín i na každý stylově prostřený stůl.

• Další produkty od Muy Top