Cuvée Blanc trocken - Klumpp

Klumpp Cuvée Blanc je prvotřídní bílé víno. Zde se projevuje nádherně zářivou, světle žlutou barvou. Ve vůni tohoto bílého vína Klumpp se objevují všechny druhy limetek, grapefruitů, pomerančových květů a jasmínu. Jako by to již nebylo působivé, zrání v nerezové oceli přidává orientální koření, sluncem prohřáté kameny a černý čaj.

Toto víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno se 7,7 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Díky stručné ovocné kyselině se Cuvée Blanc na patře projevuje jako fantasticky svěží a živé. V závěru toto mladé víno z bádenské vinařské oblasti potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny limetky a pomela.

Vinifikace Cuvée Blanc z Klumppu

Elegantní Cuvée Blanc z Německa je cuvée vyrobené z odrůd Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc a Scheurebe. Po sklizni hroznů se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro Klumpp Cuvée Blanc

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke smaženému pstruhovi se zázvorovou hruškou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo zelenině s rybou ve woku.

• Další produkty od Klumpp