Cremant Du Jura Blanc Brut - Domaine La Croisée Comtoise

Cremant Du Jura Blanc Brut z vinařské oblasti Jura se ve sklenici představuje zářivě světle červenou barvou. Perlení tohoto šumivého vína je ve sklenici velmi jemné a mimořádně stálé. Když mu ve sklenici krouživým pohybem dopřejeme trochu vzduchu, lze u tohoto šumivého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodově, ani sirupově či likérově. První nos Cremant Du Jura Blanc Brut přináší tóny briošek, broskví a zeleného jablka. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Na patře se textura tohoto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherně lehce, křupavě a krémově. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Jura nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace Domaine La Croisée Comtoise Cremant Du Jura Blanc Brut

Základem vyváženého Cremant Du Jura Blanc Brut z Jury jsou hrozny odrůd Savagnin Blanc, Chardonnay a Pinot Noir. Cremant Du Jura Blanc Brut je víno Starého světa od začátku do konce, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádné evropské kouzlo, které jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Vývoj hroznů pro toto víno z odrůd Savagnin Blanc, Chardonnay a Pinot Noir je v nemalé míře ovlivněn klimatem pěstitelské oblasti. V Juře prospívají hrozny v poměrně chladném klimatu, což se mimo jiné odráží v obzvlášť dlouhých a rovnoměrných hroznech a spíše mírné cukernatosti moštu. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům pro Cremant Du Jura Blanc Brut od Domaine La Croisée Comtoise

Toto šumivé víno z Francie pijte ideálně velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovod k wok zelenině s rybou, chřestovému salátu s quinoou nebo k pečené pstruze se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Domaine La Croisée Comtoise