Côte de Beaune-Villages AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

Ve sklenici má Côte de Beaune-Villages z pera Josepha Drouhina jasně světle červenou barvu. Toto jednodruhové francouzské víno lichotí sklence nádherně výraznými tóny třešní morello, moruší, borůvek a švestek. Přidávají se tóny černého čaje, hořké čokolády a skořice.

Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak tento Francouz přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje nesmírně masitou a hedvábnou strukturou. V závěru toto červené víno z burgundské vinařské oblasti potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a borůvek. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou jílu a bahna.

Vinifikace Côte de Beaune-Villages od Joseph Drouhin

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Rulandské modré. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno od Josepha Drouhina byl použit pouze bezvadný hroznový materiál. V Burgundsku roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na jílovitých a bahnitých půdách. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Poté probíhá kvašení v místnosti s řízenou teplotou. Na konci kvašení .

Doporučení k jídlu pro Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, boeuf bourguignon nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Joseph Drouhin