Contraste White - Conceito

Ve sklenici se Contraste White z pera vinařství Conceito prezentuje zářivě zlatožlutou barvou. První nos Contraste White ukazuje tóny ananasu, banánů a citronů. K ovocným složkám buketu se přidávají minerální nuance.

Na patře startuje Contraste White od Conceito nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento vyvážený bílý vínový projevuje mimořádně lehkou texturou. V závěru tento mladistvý bílý vín z vinařské oblasti Douro & Porto nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a banánu.

Vinifikace vína Contraste White od Conceito

Vyvážený Contraste White z Portugalska je cuvée vinifikované z odrůd Arinto, Gouveio a Rabigato. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Contraste White od Conceito

Toto bílé víno z Portugalska by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Conceito