Merlot trocken - Bree

Bree Merlot z oblasti Languedoc vykazuje ve sklenici brilantní, purpurově červenou barvu. Po krátkém odležení ve sklenici nabízí toto červené víno z Německa nádherně výrazné aroma ostružin, moruší, černého rybízu a borůvek, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Bree Merlot se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě či chudě, jak by se dalo očekávat u vína nad hranicí 4 eur. Tento sametový červený se na patře prezentuje lehkonohý a mnohovrstevnatý. Díky umírněné ovocné kyselině Bree Merlot hladí patro sametovým pocitem, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Languedoc nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace vína Bree Merlot

Základem elegantního Bree Merlot z Languedocu jsou hrozny odrůdy Merlot. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po ukončení fermentace může Bree Merlot několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech. Po dokončení vína je Bree Merlot šetrně doladěn.

Doporučení k pokrmům k Bree Merlot

Toto německé víno by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo k pečené pstruze se zázvorovo-hruškovou přílohou.

• Další produkty od Bree