Bourgogne Chardonnay AOC - Seguin-Manuel

V sudech zrající Bourgogne Chardonnay Millisimé z vinařské oblasti Burgundsko se ve sklenici představuje v zářivě třpytivé zlatožluté barvě. Při víření sklenicí se toto bílé víno vyznačuje úžasným leskem, díky němuž ve sklenici živě tančí. Toto jednodruhové francouzské víno vykazuje nádherně výrazné tóny vinné broskve, akátu, pomerančového květu a mirabelkových švestek. Kromě toho se objevují tóny sluncem prohřáté skály a lesní půdy.

Na patře začíná Chardonnay Millisimé z Bourgogne Seguin-Manuel nádherně aromatickým, ovocným a vyváženým vínem. Některá vína jsou suchá jen na etiketě, jiná opravdu jsou. Toto bílé víno patří k těm druhým, protože bylo lahvováno s pouhými 0,1 g zbytkového cukru. Lehkonohé a komplexní, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. Díky své stručné ovocné kyselině je Bourgogne Chardonnay Millisimé na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto bílé víno z burgundské vinařské oblasti, které lze dobře skladovat, potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny vinné broskve a jasmínu. V dochuti se připojují minerální tóny půd s převahou jílu a vápence.

Vinifikace Seguin-Manuel Bourgogne Chardonnay Millisimé

Elegantní francouzské víno Bourgogne Chardonnay Millisimé je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. V Burgundsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových a jílovitých půdách. Bourgogne Chardonnay Millisimé je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Bobule pro toto bílé víno z Francie se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 10 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bourgogne Chardonnay Millisimé ze Seguin-Manuel

Vyzkoušejte toto bílé víno z Francie nejlépe mírně vychlazené při 11-13 °C jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Seguin-Manuel