Bonnes Mares Grand Cru AOC - Louis Jadot

Elegantní Bonnes Mares Grand Cru od Louis Jadot se ve sklenici představuje zářivou světle červenou barvou. Ve sklenici tento červený víno od Louis Jadot nabízí aroma malin a višní, doplněné tóny kůže. Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru se milovníkovi vína ukazuje nádherně suchý. Tento červený víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a sametově. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hutná. V závěru tento velmi dobře archivovatelný víno z vinařské oblasti Burgundsko nadchne mimořádnou délkou. Znovu se objevují náznaky malin a višní.

Vinifikace vína Bonnes Mares Grand Cru od Louis Jadot

Vyvážený Bonnes Mares Grand Cru z Francie je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Pinot Noir. Jakmile je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Bonnes Mares Grand Cru sklízeny výhradně ručně, bez použití namáhavých a málo selektivních strojů. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k plněným paprikám, pórkové tortille nebo kachnímu prsu s cukrovými hrášky.

• Další produkty od Louis Jadot