Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC - Cháteau Carbonnieux

S Cháteau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan přichází do nalitého sklenice jako prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně jasnou, světlou žlutou barvu. Pokud mu ve sklenici dopřejeme trochu vzduchu jeho zamícháním, můžeme u tohoto bílého vína vnímat vynikající rovnováhu, neboť se ve stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Buket tohoto bílého vína z Bordeaux okouzluje aroma hrušky, zralého jablka, broskve a citronu. Při dalším zkoumání aromatiky se, díky vlivu dubového dřeva, přidávají máslo a vanilka.

Cháteau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan se prezentuje milovníkovi vína příjemně suché. Toto bílé víno se nikdy neukazuje jako hrubé nebo chudé, jak by se dalo očekávat od vína v segmentu ikonických vín. Vyváženě a mnohovrstevnatě se toto lehké bílé víno projevuje na patře. Finále tohoto dobře zralého bílého vína z vinařské oblasti Bordeaux, konkrétně z Pessac-Léognan, nakonec nadchne značným dozvukem.

Vinifikace Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan od Cháteau Carbonnieux

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vyráběno z odrůd Sauvignon Blanc a Semillon. Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, protože tento Francouz vyzařuje výjimečné evropské kouzlo, které jasně zdůrazňuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Tam jsou selektovány a šetrně rozbity. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrán na několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu k Cháteau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan

Nejlépe si toto bílé víno z Francie vychutnáte mírně vychlazené na 11 - 13°C jako doprovod k kokosovému limetkovému rybímu curry, pečenému pstruhovi s zázvorovou hruškou nebo ovocnému endivkovému salátu.

• Další produkty od Château Carbonnieux