Blanc Fume' De Pouilly La Perriere - Saget La Perriere

Blanc Fumé De Pouilly La Perriere z vinařské oblasti Val de Loire se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Val de Loire svádí náznaky citronu a angreštu. Když v aromatice pokračujeme dál, přidávají se minerální tóny.

Saget La Perriere Blanc Fumé De Pouilly La Perriere se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína této kategorie mohlo očekávat. Na jazyku se tento vyvážený bílý projevuje nesmírně plnou a křupavou texturou. V závěru nadchne toto bílé víno z vinařské oblasti Val de Loire nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky angreštu a citronu. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace Saget La Perriere Blanc Fumé De Pouilly La Perriere

Toto víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a to Sauvignon Blanc. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový vínný sortiment od Saget La Perriere byly použity pouze hrozny prvotřídní kvality. Hrozny rostou v optimálních podmínkách ve Val de Loire. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a vápence. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Blanc Fumé De Pouilly La Perriere po dobu 17 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Saget La Perriere Blanc Fumé De Pouilly La Perriere

Toto bílé víno z Francie by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kari z cizrny, špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou nebo těstovinám s opékanými klobásovými knedlíčky.

• Další produkty od Saget la Perrière