Blanc Bordeaux AOC - Virecourt

Blanc Bordeaux z dílny Virecourt z Bordeaux se ve sklenici prezentuje brilantní, světlou žlutou barvou. První nos Blanc Bordeaux se půvabně nese na fialkových květech, limetkách a grepfruitech. K ovocným komponentům bouquetu přidávají ještě více ovocně-balsamických nuancí.

Toto víno nadchne svou elegantně suchou chutí. Bylo nalahvováno s neobvykle malým zbytkovým cukrem. Jedná se o opravdu kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Francouz samozřejmě okouzlí při veškeré suchosti s nejjemnější rovnováhou. Aroma nepotřebuje nutně cukr. Na jazyku se tento lehkonohý bílý víno vyznačuje nesmírně křupavou texturou. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Bordeaux nakonec ohromí značným dozvukem.

Vinifikace Blanc Bordeaux od Virecourt

Elegantní Blanc Bordeaux z Francie je cuvée vyrobená z odrůd Sauvignon Blanc a Semillon. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci zakončuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec přefiltrováno.

Doporučení k jídlu pro Blanc Bordeaux od Virecourt

Podávejte toto bílé víno z Francie nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, ovocnému endiviovému salátu nebo pečenému pstruhu s zázvorovo-hruškovou omáčkou.

• Další produkty od Vignobles Ducourt